ขนม พระ พาย

จัดขนมใส่จานเสริฟ หรือใส่โหล, ภาชนะมิดชิดเก็บไว้ทานภายหลัง

1. ขนมพระพาย / ขนมไทย/ ทำกิน ทำขาย ทำง่าย/คิด-เช่น-ไอ/Thai Food - YouTube
2. ขนมพระพาย – BENZ : WEB DESIGN
3. สูตร ขนมพระพาย โดย GL Urmine - Cookpad
4. ขนมไทย : ขนมพระพาย
5. ขนมพระพาย | Candy Sweet'z

ขนมพระพาย / ขนมไทย/ ทำกิน ทำขาย ทำง่าย/คิด-เช่น-ไอ/Thai Food - YouTube

• Visa ไป จีน
• ขนมพระพาย | Candy Sweet'z
• ชมรมคนรักนาฬิกา - ชมรมคนรักนาฬิกา

ขนมพระพาย – BENZ : WEB DESIGN

ยินดีต้อนรับทุกท่านเข้าสู่การนำเสนอผลการศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง(Indipendent Study:IS) เรื่อง ขนมพะพาย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิชาการสื่อสารและการนำเสนอ(IS2) ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2561 ครูผู้สอน ครูจิราพร ชัยแสงแก้ว

ขนมพระพาย / ขนมไทย/ ทำกิน ทำขาย ทำง่าย/คิด-เช่น-ไอ/Thai Food - YouTube

สูตร ขนมพระพาย โดย GL Urmine - Cookpad

ขนมเปื้อง การละเลงแป้งขนมเบื้องในสมัยก่อนนับว่าต้องใช้ฝีมือมากจึงจะออกมาสวยน่ากิน จนมีการกล่าวถึงเรื่องการประกวดประขันการละเลงขนมเบื้องในวรรณคดีเรื่องขุนช้างขุนแผนเลยทีเดียว ส่วนขนมเบื้องญวนนั้นเกิดขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 3 เมื่อครั้งที่ทรงยกทัพไปตีเมืองญวน จับเชลยญวนมาเป็นจำนวนมาก และได้ทำขนมขายอยู่อย่างหนึ่ง นั่นก็คือขนมเบื้องญวน โดยนำแป้งมาผสมกับไข่และน้ำ ตักแป้งใส่ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน เอียงกระทะไปรอบๆ เพื่อให้แป้งแผ่ออกเป็นแผ่นกลมจึงใส่ไส้ ซึ่งจัดเป็นของคาวอย่างหนึ่งคะ 13. ขนมผิง สูตรทำขนมผิง * แป้งมัน 6 ถ้วยตวง * น้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวง หัวกะทิ 1 1/2 ถ้วยตวง ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 2 ฟอง * เทียน วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน 1. นำกะทิไปตั้งบนไฟอ่อน ใส่น้ำตาลลงไป คนจนน้ำตาลละลายดี 2. จากนั้นจึงใส่แป้งลงไปในกะทิ ใส่ทีละน้อย ใส่แล้วคนต่อเนื่องจนแป้งนุ่ม จึงนำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ หรือปั้นเป็นรูปทรงตามใจชอบ แล้วจึงนำไปวางบนถาดซึ่งทาน้ำมันไว้บางๆ ปั้นทิ้งไว้ 1 คืนจนแห้ง (อย่าวางชิดกันมาก เนื่องจากเวลานำไปอบขนมอาจขยายและติดกันได้) 3. วันรุ่งขึ้นนำแป้งที่ปั้นไว้ไปอบในเตาประมาณ 15 นาที หรืออบจนส่วนล่างเป็นสีน้ำตาลอ่อน จึงเอาออกมาแซะออก และนำไปอบควันเทียน 4.

ทราบวิธีการทำของขนม 2. ได้ศึกษาความชื่นชอบของผู้บริโภค

ขนมไทย : ขนมพระพาย

แผ่แป้งที่ได้เป็นแผ่นบางๆ แล้วห่อใส้ถั่วเขียวที่เตรียมไว้ 7. นำขนมไปนึ่งในน้ำเดือด ประมาณ 10 นาที 8. ระหว่างรอ ให้ทำกะทิราดหน้าขนม โดยทำส่วนผสมทั้งหมดขึ้นตั้งไฟ กวนจนสุก พักไว้ 9. ครบเวลาขนมสุก ยกลงจากเตา ราดหน้าด้วยกะทิที่เตรียมไว้ พร้อมรับประทาน

ใส่ความเห็น Enter your comment here... Fill in your details below or click an icon to log in: อีเมล (ต้องการ) (Address never made public) ชื่อ (ต้องการ) เว็บไซต์ You are commenting using your account. ( Log Out / เปลี่ยนแปลง) You are commenting using your Google account. You are commenting using your Twitter account. You are commenting using your Facebook account. ยกเลิก Connecting to%s Notify me of new comments via email. Notify me of new posts via email.

ขนมพระพาย | Candy Sweet'z

ขนมพระพายขนมพระพายเป็นหนึ่งในขนมไทยดั้งเดิม นิยมใช้ในพิธีแต่งงานมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีส่วนผสมจากแป้งข้าวเหนียวนวดกับน้ำลอยดอกมะลิหรือน้ำลอยดอกไม้สดใส่สีต่างๆ แล้วนำมาแผ่เพื่อหุ้มไส้ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนมพระพายที่ดีแป้งต้องนุ่มเหนียวกำลังดี ไส้มีความหอมหวาน เมื่อรับประทานแล้วละมุนละไมนุ่มลิ้น สูตรขนมพระพาย(ขนมไทย) สำหรับ 50 ลูก เวลาที่ใช้ 2 ชั่วโมง วัตถุดิบขนมพระพาย(ขนมไทย) ส่วนผสมแป้ง 1. แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม 2. แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม 3. กะทิสด 120-140 กรัม 4. สีผสมอาหาร ตามชอบ ส่วนผสมไส้ 1. ถั่วเขียวเลาะเปลือก(ถั่วทอง) 100 กรัม 2. กะทิ 120-140 กรัม 3. น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม วิธีทำขนมพระพาย(ขนมไทย) วิธีทำแป้ง 1. เตรียมอ่างผสม ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน ค่อยๆเทกะทิ นวดแป้งจนนุ่มมือ นวดนานประมาณ10 นาที เมื่อแป้งนุ่มเนียนดีแล้ว จึงแบ่งมาผสมสีอ่อนๆ พักไว้ วิธีทำไส้ 1. แช่ถั่วในน้ำร้อนหรืออุ่น 3 ชั่วโมงหรือแช่ในน้ำเปล่าปกติทิ้งไว้ 1 คืน นำมาล้างจนสะอาด 2-3 ครั้ง นึ่งในลังถึงที่น้ำเดือดจัดจนสุก และโขลกถั่วจนละเอียด 2. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางถึงอ่อน ผสมถั่วที่โขลก น้ำตาลทราย กะทิลงไป คล้ายการทำถั่วกวน กวนจนพอแห้งปั้นได้ ยกลงแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆขนาดเหรียญ 50 สตางค์พักไว้ 3.

ขนมพระพาย (ขนมไทย) - YouTube