ราคา 100 บาท Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook YEST WORKS 41/1 ซอย สุขุมวิท 23 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 096-706-5904 เปิดบริการทุกวัน 08. 00 น. ร้านกาแฟพร้อม แอปพร้อม กดสั่งกันเลยยยย อิอิ เป็นยังไงกันบ้างคะ... แต่ละร้านที่เรานำมาฝาก บอกแล้วว่าไม่ควรพลาดสักร้านเดียวเลยยย
โดยปกตินั้นเมล็ดกาแฟสดที่ผ่านการเปิดถุงแล้วจะอยู่ได้ประมาณ 7 วันเท่านั้น ยิ่งถ้าเป็นกาแฟที่ทำการบดแล้ว ก็ยิ่งอยู่ได้แค่ 1 วัน ซึ่งล้วนเป็นระยะเวลาที่สั้นมากๆ แต่ก็ยังไม่น่าตกใจเท่ากับการได้รู้ว่าหากเป็นเมล็ดกาแฟบดที่ไม่ได้อยู่ในภาชนะใดๆ จะมีคุณภาพดีแค่ภายใน 15 นาทีเท่านั้น ดังนั้นเพื่อเป็นการเก็บรักษากาแฟสดของเราให้อยู่นานๆ และมีรสชาติดีเหมือนเดิม เราไปดูกันดีกว่าว่าควรจะเก็บรักษายังไง 1. เก็บใส่ภาชนะที่ดี แสงแดด อากาศ ความชื้น และความร้อน ถือเป็นศัตรูสำคัญของเมล็ดกาแฟสด เพราะจะส่งผลให้รสชาติและกลิ่นของกาแฟเปลี่ยนไป การเก็บใส่ขวดแก้วใสนั้นดีว่ากล่องพลาสติกในแง่ที่เมล็ดกาแฟจะไม่ดูดซึมกลิ่นของพลาสติกเข้ามา แต่ก็อาจจะมีปัญหาในเรื่องแสงที่สามารถส่องเข้าไปในขวดแก้วได้ เพราะฉะนั้นภาชนะที่ควรใช้ก็คือขวดแก้วทึบแสง ถุงฟอยล์แบบมีซิปล็อก และถุงกาแฟที่เป็นอลูมิเนียมนั่นเอง โดยทั้งหมดนี้จะต้องสามารถปิดให้สนิท แห้ง ไม่มีความชื้นภายใน กันอากาศและแสงแดดได้ดี ที่สำคัญก่อนจะปิดถุงต้องทำการไล่อากาศออกให้มากที่สุดด้วยนะ 2. วางไว้ในที่เหมาะสม ถึงแม้จะอยู่ในภาชนะที่ดีแล้ว อีกสิ่งที่ต้องคำนึงถึงก็คือที่เก็บหรือที่วางนี่ล่ะ โดยควรจะเก็บในบริเวณที่แห้งและเย็น ห่างไกลความร้อน แสงแดด และหลีกเลี่ยงความชื้นเพราะจะทำให้เมล็ดกาแฟดูดซึมและมีกลิ่นเหม็นหืน รวมไปถึงบริเวณที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ทั้งหลายด้วย 3.