ปลา ก ราย ขูด
00 - 15. 00 น. หรือโทรสอบถามได้ที่ 081-8533638 ภาพ/ข่าว: ศุภเสกข์ แสงตระการ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ. อ่างทอง
- ปลากรายขูดแท้100%
- วิธีนวดเนื้อปลากรายให้เหนียว - Pantip
- ปลากรายขูด
- วิธีขูดเนื้อปลากราย| feelthai - YouTube
ปลากรายขูดแท้100%
วิธีขูดเนื้อปลากราย| feelthai - YouTube
วิธีนวดเนื้อปลากรายให้เหนียว - Pantip
อาชีพรับจ้างขูดเนื้อปลากราย - YouTube
เนื้อปลากรายที่ซื้อมากจากตลาดเป็นเนื้อปลากรายขูดสำเร็จมาแล้ว ก่อนนำมาทำอาหารต้องนำมาโขลกให้เนื้อปลาเหนียว เคล็ดลับอยู่ที่การค่อยๆหยอดน้ำเกลือเจือจางทีละน้อยขณะโขลก จะทำให้เนื้อปลาเหนียวและไม่ติดกับสาก หรือใช้วิธีเอาสากจุ่มในน้ำเกลือบ่อยๆแล้วโขลกจนเนื้อปลาก็จะเหนียว หลังจากนั้นใส่น้ำพริกแกงลงโขลกรวมกันแล้วใส่ถั่วพูขยำให้เข้ากับเนื้อปลาถั่วพูมีความกรอบช่วยให้เนื้อทอดมันปลากรายอร่อย ทอดในน้ำมันร้อนให้สุกเป็นสีเหลืองทั่ว
ปลากรายขูด
รหัสสินค้า: E046 ไม่พบสินค้า ราคา 180. 00 ฿ จำนวนที่จะซื้อ ราคารวม สินค้าไม่เพียงพอ สินค้าหมด สินค้าผ่านการตรวจสารพิษตกค้างที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ สดใหม่ทุกวัน คัดสรรคุณภาพอย่างดี เพื่อสุขภาพที่ดีของลูกค้า
เกาะติดข่าวสาร >> คมชัดลึก ออนไลน์ เนื้อปลายกรายขูดเจ้สมคิดสดใหม่ทุกวันที่ตลาดสดเทศบาล2 สินค้าอาหารที่ขึ้นชื่อที่ผู้บริโภคในจังหวัดและใกล้เคียงไม่พลาดที่จะมาทำการสั่งชื้อนำไปประกอบอาหาร วันที่ 5 พ. ย.
- พิมพ์ ที่ คั่น หนังสือ
- Forever 21 thailand สาขา 2019
- ปลากรายขูด
- ใบ เตย i.p
- Ibis chiang mai ราคา hotel
- Nars slow ride ราคา 2020
- แกงเขียวหวานปลากราย | smilelovelove
- เตรียมปลากรายให้เนื้อเนียนเหนียว | คนอร์ | Knorr TH
วิธีขูดเนื้อปลากราย| feelthai - YouTube
กระทู้คำถาม นอกจากใช้มือนวด และใส่ครกตำแล้ว มีวิธีอื่นไม๊คะ หรือมีเครื่องอะไรที่สามารถใช้นวดเนื้อปลากรายให้เหนียวได้ รบกวนผู้รู้แนะนำหน่อยนะคะ 0 คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้ ความคิดเห็นที่ 11 วิธีลัดที่ร้านอาหารต่าง ๆ นิยมใช้ครับ ผสมหมูเด้งลงไปเลยในอัตราส่วน ปลา 2 ส่วน หมูเด้ง 1 ส่วน เวลาแม่ยายผมทำลูกชิ้นปลากรายทานเองก็ทำแบบนี้เวลาญาติ ๆ มาทานข้าวที่บ้านก็ชมกันใหญ่ว่าปลากรายแท้ ๆ เหนียวนุ่มหอมอร่อยครับ แสดงความคิดเห็น คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ กระทู้ที่คุณอาจสนใจ อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหาร
เนื้อปลากรายขูด 0 /5000 จาก: - เป็น: ผลลัพธ์ ( อังกฤษ) 1: [สำเนา] คัดลอก! Meat, fish scraping. การแปล กรุณารอสักครู่.. ผลลัพธ์ ( อังกฤษ) 2: [สำเนา] คัดลอก! Meat, fish cleaning ผลลัพธ์ ( อังกฤษ) 3: [สำเนา] คัดลอก!
ส่วนผสม – เนื้อปลากรายขูด 300 กรัม – ไข่แดงของไข่เค็ม 4-5 ฟอง – น้ำพริกแกงเขียวหวาน ¼ ถ้วย – หัวกะทิ 1 ถ้วย – หางกะทิ 2 ถ้วย – น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ – น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ – มะเขือพวง ½ ถ้วย – กระชายหั่นฝอย ¼ ถ้วย – ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ – ใบโหรพา 1 ถ้วย – พริกชี้ฟ้าเขียว แดง เหลือง หั่นแฉลบอย่างละ 2 เม็ด – น้ำเกลือสำหรับนวดปลา ¼ ถ้วย วิธีทำ 1. แบ่งไข่แดงของไข่เค็มเป็นก้อนให้ได้ประมาณ 8-10 ลูก แล้วปั้นเป็นก้อนกลม 2. นวดเนื้อปลากรายกับน้ำเกลือจนเหนียวปั้นเป็นก้อนกลมแล้วแผ่ให้ ้ เป็นแผ่นใส่ไข่แดงตรงกลางแล้วหุ้มให้เห็นไข่แดงเล็กน้อย พักไว้ 3. ผัดน้ำพริกแกงกับหัวกะทิจนแตกมัน (ค่อย ๆ ใส่กะทิทีละน้อย) พอส่วนผสมเดือด ใส่ปลากรายที่เตรียมไว้ลงไปต้มจนสุก เติมหางกะทิ แล้วคนให้เข้ากัน 4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ จากนั้นใส่มะเขือพวกและกระชายลงไป ตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง ตามด้วยใบมะกรูด ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า ยกลง ตักเสิร์ฟได้ทันที เคล็ดลับ น้ำเกลือที่ใช้นวดปลา เตรียมได้โดยการละลายเกลือ 1 ช้อนชา กับน้ำ ¼ ถ้วยคนให้เข้ากันแล้วนำมาใช้ได้ทันที
